透過巴士德消毒法（82-85°C，滅菌20秒）處理的牛奶（延長保存期限牛奶）需在生產後6天內飲用。實際上，延長保存期限牛奶和超高溫消毒牛奶之間的差別不大，當中差別在於原料奶的質量而非加熱處理的過程。在簡單的巴士德消毒後，延長保存期限牛奶會經過超高溫消毒處理，加工溫度通常為120°C至140°C左右，滅菌0.5至4秒；而羅瑞純牛奶的超高溫消毒牛奶首先在82-85°C消毒20秒，然後在140°C消毒2秒。其實任何加熱過程都會導致維生素和營養素流失，包括不同類型的分子 (maybe remove this sentense?)。 Laiterie Coralis的超高溫消毒處理在加熱過程都能盡量保存原料奶的營養。這使Laiterie Coralis憑著其半脫脂牛奶在「2012年巴黎農業大賽」中獲得金獎。